13 февруари 2018 (вторник) от 18:00 до 21:00 ч.

(за записване и наличности вижте тук)

Хубавият шоколад и доброто вино са създадени за ценители.

Дегустацията им е изключително вълнуващ процес на изследване на дълбочината на вкусовете и ароматите, които могат да се усетят със всички сетива.  А доброто съчетание на шоколад и вино е едно ново ниво на постигане на върховно удоволствие.

Споделете с нас страстта си към тези две легендарни изкушения и заповядайте на кулинарно-сомелиерския курс Шоколад и вино.

На него ще дегустираме и съчетаем 5 невероятни гурме шоколада с произход с различно съдържение на какао с 5 класни вина. Ще говорим за принципите на съчетаване на вино и храна, за правилата за съчетаване на шоколад и вино, както и ще приготвим  и опитаме 6 изненадващи гурме ястия с шоколад и какао.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

• тапенаде с маслини и черен шоколад
• баба гануш с бял шоколад
• патешки гърди със сос от вишни и шоколад, гарнирани с ризото с вино и маскарпоне
• свинско филе с хрупкава коричка от какаови зърна и резене
• моркови с шоколадово-балсамов сос
• шоколадов брауни-чийзкейк

Цена на курса: 150 лв.

Цена за ранно записване: 130 лв.

Курсовете се провеждат
в модерно оборудваната кухня на Меню на адрес:

София
ул. “Лъчезар Станчев”  5,
Sopharma Business Towers,
Търговски център, ет.2

Търговският комплекс разполага с платен паркинг, а след 19 часа и в събота и неделя – паркирането е безплатно.

Всички курсове се провеждат при минимум 6 участника. Максималният брой участници в един курс е 10.

Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 14 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.

Ако се откажете 14 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.

Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.