31 януари 2021 (неделя) от 10:00 до 16:00 ч.

(за наличности вижте тук)

Антоанета Ламбер открива финеса на френското сладкарство преди около десет години и за нея това се превръща в истинска страст. Любопитството й я води както към класическите сладкиши, така и към модерните интерпретации на съвременното поколение шефове-звезди. Посещавала е няколко готварски курса в Париж, а всяко пътуване до френската столица добавя по някое ново попълнение към колекцията й от сладкарски книги. Тони не спира да изпробва нови техники и рецепти и за радост на многото свои приятели, обича да споделя своето хоби с тях в уютната зелена градина на дома си.

Ако сте почитатели на есенно-зимните плодове, този курс много ще ви хареса.

Лектор: Тони Ламбер

• Тарт татан – прочутия обърнат ябълков тарт с карамел, допълнен с прясно приготвени бисквитени трохи с лешници, пухкав и лек крем шантили.
• Ябълков Тарт – един от най-лесните за приготвяне френски десерти, много вкусен и нискокалоричен.
• Монблан – класически десерт на 6 века – целувка с въздушно шантили покрити с фиде от кестенов крем.
• Шоко-крем с шантили
• Галет де роа – празничен сладкиш с бадемов крем, в който е скрито късметче (малка порцеланова фигурка). С него французите отбелязват католическия празник за пристигането на тримата влъхви на 6 януари, но типичен за френската трапеза до края на януари.

Цена на курса: 160 лв.

Цена за ранно записване: 130 лв.

Курсовете се провеждат
в модерно оборудваната кухня на Меню на адрес:

София
ул. „Лъчезар Станчев“  5,
Sopharma Business Towers,
Търговски център, ет.2

Търговският комплекс разполага с платен паркинг.

Всички курсове се провеждат при минимум 6 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.

Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 14 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.

Ако се откажете 14 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.

Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.