21 май 2021 (петък) от 10:00 до 16:00 ч.

(за наличности вижте тук)

Всички обичат тези въздушни сладки изкушения.

На курса всеки ще направи сам парено тесто, ще шприцова и оформи различни по големина и форма еклери.

Ще приготвим три различни вида пълнежа и глазури, за да се получат най-вкусните и красиви френски десерти.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

• Основно парено тесто
• Сладкарски крем
• Пухкав крем муселин
• Крем с маскарпоне и малини
• Малинова глазура
• Шоколадова глазура
• Млечна шоколадова глазура с крокан
• Еклери с карамелизирани ябълки, крем патисиер и солен карамел
• Еклери с шоколадов мус с лешници, карамелен център и шоколадова глазура
•  

Цена на курса: 150 лв.

Цена за ранно записване: 120 лв.

Курсовете се провеждат
в модерно оборудваната кухня на Меню на адрес:

София
ул. „Лъчезар Станчев“  5,
Sopharma Business Towers,
Търговски център, ет.2

Търговският комплекс разполага с платен паркинг.

Всички курсове се провеждат при минимум 6 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.

Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 14 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.

Ако се откажете 14 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.

Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.