Думите, които биха описали впечатлението, което оставя тай кухнята в непредубедения ловец на кулинарни емоции, са вибрираща жизненост и абсолютен баланс и хармония на вкусове, цветове и продукти. Нежна сладост която идва от кокосовото мляко и палмовата захар, свежест от сок от лайм, тамаринд и лимонена трева, пикантна соленост от рибения и соевия сос и разбира се много жар и енергия от чилитата.
Ако искате да се докоснем заедно до тайната на тайландските вкусове, заповядайте заедно да приготвим и опитаме:
- Тай салата със зеленчуци и стъклено фиде
- Тай супа със скариди и кокосово мляко / Khung
- Тай топла салата от телешко
- Патешко тай къри с ананас
- Ароматен печен ананас със сос от маракуя / Subparot ob
