28  септември 2019 (събота) от 10:00 до 16:00 ч.

12-13 ноември 2019 (вторник и сряда) от 18:00 до 21:00 ч.

28 и 29 януари 2020 (вторник и сряда) от 18:00 до 21:00 ч.

 

 (за записване и наличности вижте тук)

Хубавият стек е най-чистото удоволствие за всеки любител на месото.

На този курс ще научите на теория и на практика тайните на съвременните топ-готвачи за приготвяне на перфектните стекове и бургери. Ще усетите невероятния вкус и текстура на съвършените парчета месо, сготвени по различни начини от различни породи и части.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

• Сухо отлежал рибай рол стек, печен върху плоча от хималайска сол
• Денвър стек блек ангъс
• Бутчер стек блек ангъс
• Ти-боун стек лимузин
• Перфектния бургер на Хестън Блументал
• Класически телешки бургер
• Бургер с тъмна бира

 

Ще направим още:

• Най-добрите хлебчета за бургери
• Лек майонезен сос
• Сос барбекю
• Домашен кетчуп
• Печен лук с балсамов оцет
• Топено сирене за бургери

Всеки ще получи черно-бяло копие от рецептите по време на курса и книжка в цветен електронен вариант след провеждането му.

Цена на курса: 180 лв.

Цена за ранно записване: 150 лв.

 

Регистрирай се и купи тук!

Курсовете се провеждат
в модерно оборудваната кухня на Меню на адрес:

София
ул. „Лъчезар Станчев“  5,
Sopharma Business Towers,
Търговски център, ет.2

Търговският комплекс разполага с платен паркинг.

Всички курсове се провеждат при минимум 6 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.

Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 14 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.

Ако се откажете 14 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.

Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.