Португалска кухня и вино - 25.04.2026
210.00 лв. / 107.37 €
АБВ на готвенето: Великото яйце - 02-03.06.2026
190.00 лв. / 97.15 €
АБВ на готвенето: Класически и модерни сосове – 30.05.2026
190.00 лв. / 97.15 €
30 май 2026
(събота)
от 10:00 до 16:00 ч.
Сосовете винаги са били считани за един от върховете на кулинарното изкуство. Един добре направен сос може напълно да промени и одухотвори едно не толкова претенциозно ястие. На този курс ще направим 7 различни основни и модерни соса, които подобаващо ще бъдат придружени от най-подходящите за тях акомпаниращи ястия.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
In stock
Description
На курса заедно ще приготвим:
- Сос беарнез с шишчета от аспержи и прошуто
- Сос холандез с яйца бенедикт
- Чедър сос с пълнен печен картоф в морска сол със зеленчуци
- Сладко-кисел манго сос със зеленчукови кюфтенца
- Пълнени гъби с бешамел, бекон и синьо сирене
- Боровинков сос барбекю със свински ребърца
- Сос грейви с печено свинско бонфиле с меласа от нар и коричка от шамфъстък
Общи условия
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
