Постно гурме меню 9 – 11.03.2026
71.58 € / 140.00 лв.
11 март 2026
(сряда)
от 18:00 до 21:00 ч.
Ако си мислите, че постното меню е скучно или че веган и гурме са антоними, заповядайте на курса за приготвяне на най-вкусното постно меню. Заедно ще приготвим 6 балансирани, невероятно вкусни, хранителни и красиви ястия и ще получите още безброй удивителни кулинарни идеи.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
In stock
На курса заедно ще приготвим:
Веган пад тай нудли – копринени оризови нудли, обвити в наситен сладко-кисело-умами сос, щедро допълнени с хрупкави зеленчуци и фини азиатски аромати
Веган Уелингтън – сърцевина от три вида гъби, кестени и червени боровинки, подправени щедро и обвити в златиста, хрупкава кора. Класика, интерпретирана с финес – сочна, ароматна и празнична
Карфиол с бадеми, каперси и стафиди по сицилиански –
печен карфиол с лек карамелен нюанс, срещащ солените каперси, сладостта на стафидите и хрупкавите бадеми. Ястие с характер, баланс и средиземноморска душа.
Тропическа салата с краставици, манго и червено зеле –
свежа, сочна и цветна – хрупкавостта на зеленчуците се комбинира с естествената сладост на мангото и лека киселинност, която събужда апетита и освежава всяка хапка.
Еспресо крем карамел – кадифен десерт с дълбок кафеен аромат и фина карамелена нотка, която остава дълго след последната лъжица. Класическо удоволствие, пресъздадено изцяло растително.
Веган бишкоти – леки, ефирни и деликатно сладки – идеалният спътник за кафе или като основа за десерт. Хрупкави отвън, нежни отвътре, с познатия вкус, който носи уют.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
