Кулинарна Арт Терапия II част – Средиземноморска кухня 2 – 18.06.2025
190.00 лв.
18 юни (сряда) 2025 г.
от 18:00 до 21:00 ч.
Душата на средиземноморската кухня – Курс по кулинарна арт терапия
Тема II – 18 юни – Средиземноморската кухня като ритуал за споделяне и свързване със семейството и приятелите
Храната е повече от вкус – тя е връзка, ритуал и празник. В този ден ще създадем четиристепенно средиземноморско меню и ще изследваме как готвенето и споделянето на храна ни свързват по нов начин. Ще месим тесто за фокача като символ на ритуалното създаване, ще изследваме символиката на зехтина и подправки и ще споделим своите мисли за трапезата като място за близост и откритост.
Всяка кулинарна сесия е пътуване навътре в себе си и навън към света – присъедини се и открий своята лична връзка с храната!
Кулинарната арт терапия е част от съвременната терапия за лечение на душата, която съчетава креативност, внимание и ангажиране на петте сетива по начин, който може да подпомогне психичното здраве. Тя помага да се свързваме със състоянието си “тук и сега” и да го трансформираме, кулинарната арт терапия е много добър инструмент за изследване на преживявания от миналото и фантазиите, което може да разгърне личността ни на едно различно ниво и широта.
Този курс е съвместен проект на
“Просто Фокус – кухня за душата” – www.prostofocus.com и
Кулинарно училище “Меню”.
Ето някои от категоричните ползи от кулинарната арт терапия:
-
Придобиване и развиване на социални умения;
-
Придобиване на знания за здравословната храна и каква е нейната роля за цялостното развитие;
-
Преодоляване на стрес;
-
Повишаване на самочувствието
-
Отключване на спонтанността, освобождаване на иначе потиснати мисли и чувства, което може да спомогне за преодоляване на травматични преживявания
-
Развиване на умение за свързване с несъзнаваното, саморефлексия и символно мислене, които са важни за личностното израстване и осъзнатостта;
За повече подробности за метода кулинарна арт терапия и курса можете да погледнете тук:
Лектори: Вержиния Петкова – психолог, хипнотерапевт и юнгиански психотерапевт под супервизия, с 15 години опит в изследване на различни психологични направления и школи.
шеф Ивелина Иванова
In stock
На курса заедно ще приготвим:
- Цветна салата с диня, краставици и зелени листа със сирене фета във сусам, гарнирано с мед и прах от сушен лайм и зърна нар – баланс между свежест и сладост.
- Фокача с маслена билкова коричка – месенето на хляб като ритуален процес.
- Печена маринована риба с билки и зехтин – зехтинът като “златото” на Средиземноморието.
- Прасковен чийзкейк с мед и лавандула – ароматите на Средиземноморието.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
