Кулинарна Арт Терапия II част – Средиземноморска кухня 2 – 18.06.2025

190.00 лв.

Ordered:1
Items available:11

 18 юни (сряда) 2025 г.

от 18:00 до 21:00 ч.

Душата на средиземноморската кухня – Курс по кулинарна арт терапия

Тема II – 18 юниСредиземноморската кухня като ритуал за споделяне и свързване със семейството и приятелите

Храната е повече от вкус – тя е връзка, ритуал и празник. В този ден ще създадем четиристепенно средиземноморско меню и ще изследваме как готвенето и споделянето на храна ни свързват по нов начин. Ще месим тесто за фокача като символ на ритуалното създаване, ще изследваме символиката на зехтина и подправки и ще споделим своите мисли за трапезата като място за близост и откритост.

Всяка кулинарна сесия е пътуване навътре в себе си и навън към света – присъедини се и открий своята лична връзка с храната!

Кулинарната арт терапия е част от съвременната терапия за лечение на душата, която съчетава креативност, внимание и ангажиране на петте сетива по начин, който може да подпомогне психичното здраве. Тя помага да се свързваме със състоянието си “тук и сега” и да го трансформираме, ​кулинарната арт терапия е много добър инструмент за изследване на преживявания от миналото и фантазиите, което може да разгърне личността ни на едно различно ниво и широта.

Този курс е съвместен проект на

“Просто Фокус – кухня за душата”  – www.prostofocus.com и

Кулинарно училище “Меню”.

Ето някои от категоричните ползи от кулинарната арт терапия:

  • Придобиване и развиване на социални умения;

  • Придобиване на знания за здравословната храна и каква е нейната роля за цялостното развитие;

  • Преодоляване на стрес;

  • Повишаване на самочувствието

  • Отключване на спонтанността, освобождаване на иначе потиснати мисли и чувства, което може да спомогне за преодоляване на травматични преживявания

  • Развиване на умение за свързване с несъзнаваното, саморефлексия и символно мислене, които са важни за личностното израстване и осъзнатостта;

За повече подробности за метода кулинарна арт терапия и курса можете да погледнете тук:

www.prostofocus.com

Лектори: Вержиния Петкова – психолог, хипнотерапевт и юнгиански психотерапевт под супервизия, с 15 години опит в изследване на различни психологични направления и школи.

шеф Ивелина Иванова

In stock

Description

На курса заедно ще приготвим:

  1. Цветна салата с диня, краставици и зелени листа със сирене фета във сусам, гарнирано с мед и прах от сушен лайм и зърна нар – баланс между свежест и сладост.
  2. Фокача с маслена билкова коричка – месенето на хляб като ритуален процес.
  3. Печена маринована риба с билки и зехтин – зехтинът като “златото” на Средиземноморието.
  4. Прасковен чийзкейк с мед и лавандула – ароматите на Средиземноморието.
Общи условия

Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.

Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.

Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.

Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.