Индийска кухня 2 - 21.10.2025
140.00 лв.
Сицилианска кухня и вино - 28.06.2025
190.00 лв.
АБВ на готвенето: Класически и модерни сосове – 01.11.2025
190.00 лв.
1 ноември 2025
(събота)
от 10:00 до 16:00 ч.
Сосовете винаги са били считани за един от върховете на кулинарното изкуство. Един добре направен сос може напълно да промени и одухотвори едно не толкова претенциозно ястие. На този курс ще направим 7 различни основни и модерни соса, които подобаващо ще бъдат придружени от най-подходящите за тях акомпаниращи ястия.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
В наличност
Описание
На курса заедно ще приготвим:
- Сос беарнез с шишчета от аспержи и прошуто
- Сос холандез с яйца бенедикт
- Чедър сос с пълнен печен картоф в морска сол със зеленчуци
- Сладко-кисел сос със зеленчукови кюфтенца
- Пълнени гъби с бешамел, бекон и синьо сирене
- Боровинков сос барбекю със свински ребърца
- Сос грейви с печено свинско бонфиле
Общи условия
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
