Нудъли с шеф Ои – 23.09.2026
80.00 € / 156.00 лв.
23 септември 2026
(сряда)
от 18:00 до 21:00 ч.
Ако обичате нудъли – този курс е за вас.
Шеф Aoy Wanichkam ви кани на автентично тай кулинарно преживяване, в което нудълите са в центъра на вниманието – в четири напълно различни текстури, техники и вкусови профили.
Лектор: шеф Aoy Wanichkam
В наличност
На курса заедно ще приготвим:
- Stir-Fried Thin Rice Noodles (Pad Sen Lek) – Едно от най-популярните тай ястия – тънки оризови нудъли, запържени със специален сос, докато станат меки и леко еластични, гарнирани с кълнове от боб мунг и пресен лук в автентичен тай стил, създавайки добре балансиран вкус на сладко, кисело и солено в перфектна хармония.
- Khao Soi – ароматна купа с копринени яйчени нудли в богат кокосов къри бульон, съчетаващ кремообразност, лека пикантност и свежест и крехко пилешко месо.
Гарнира се с хрупкави пържени нудли, които създават неустоим контраст в текстурите.
Богато, ароматно и изключително уютно ястие, което съчетава тайландски, бирмански и китайски влияния и е истинска звезда на севернотайландската кухня.
- Рамен – Японски Miso Ramen в богат бульон, гарнирани с мариновано яйце Ajitsuke Tamago и Chashu – задушени свински гърди в ароматен сос
- Red Ruby in Coconut Milk (Tub Tim Grob) – „Рубини в кокосово мляко“ е традиционен тайландски десерт, известен със своя отличителен външен вид и освежаващ вкус. Хрупкавите водни кестени са покрити с тънък слой прозрачна тапиока, което създава блестящ ефект, наподобяващ малки червени рубини, и се поднасят в леко подсладено кокосово мляко.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
