Френска кухня и вино – Бургундия и Елзас – 18.04.2026
220.00 лв. / 112.48 €
18 април 2026 (събота)
от 10:00 до 16:00 ч.
Едно пътуване на вкусове, аромати и елегантност!
Потопете се в гастрономическото сърце на Франция с този изискан кулинарен курс, посветен на Елзас и Бургундия – два региона, където виното и храната живеят в съвършена хармония.
Ще приготвим заедно шест изискани ястия, в които се срещат финесът на френската кухня и богатството на регионалните вина.
Ще говорим за регионалното вино, сортовете, историята, как да го разбираме и дегустираме.
Ще опитаме 10 вина, които ще съчетаем с приготвените ястия.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
В наличност
Ще приготвим заедно и ще съчетаем с вино:
- Бургундска салата
с хрупкави панирани пъдпъдъчи яйца, пресни гъби и малинов дресинг – свежа и нежна - Тарт фламбе (Tarte Flambée)
тънка, хрупкава основа, покрита с карамелизиран лук, бекон, ароматно сирене и крем фреш – гордостта на Елзас. - Суфле със скариди и ванилия – Soufflé aux crevettes et à la vanille
ефирно и леко като морски бриз – изненадваща комбинация на сладко и солено, която ще ви плени. - Петел с вино – Coq au vin
легендарното бургундско ястие, в което месото къкри бавно в червено вино, гъби и билки – вкус, който разказва история. - Патешко филе с ябълков мус с ризлинг и розмарин – Magret de canard au mousse de pommes, au riesling et au romarin
елегантно съчетание на плодова свежест и ароматно вино – истинска симфония на сетивата. - Gâteau moelleux au chocolat – Изискан легендарен френски шоколадов сладкиш
мек и сочен отвътре, с пухкав шоколадов мус, свежи малини и хрупкав топинг – финал, достоен за парижка сладкарница.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
