Стекове и бургери с телешко – 23-24.04.2025
190.00 лв.
23-24 април 2025
(сряда и четвъртък)
от 18:00 до 21:00 ч.
Хубавият стек е най-чистото удоволствие за всеки любител на месото.
На този курс ще научите на теория и на практика тайните на съвременните топ-готвачи за приготвяне на перфектните стекове и бургери. Ще усетите невероятния вкус и текстура на съвършените парчета месо, сготвени по различни начини от различни породи и части.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
Изчерпан
Ще приготвим
- Сухо отлежал рибай рол стек с ароматно билково масло
- Денвър стек блек ангъс
- Бутчер стек блек ангъс
- Ти-боун стек лимузин
- Флат айрън стек
- Фланк стек
- Перфектния бургер на Хестън Блументал
- Класически телешки бургер
- Бургер с тъмна бира стаут
Ще направим още:
- Най-добрите хлебчета за бургери
- Лесен и бърз майонезен сос
- Домашен сос барбекю
- Печен карамелизиран лук с балсамов оцет
- Домашно топено сирене за бургери
Всеки ще получи черно-бяло копие от рецептите по време на курса и книжка в цветен електронен вариант след провеждането му.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
