Класически и модерни салати – 21.05.2025
130.00 лв.
21 май 2025
(сряда)
от 18:00 до 21:00 ч.
На диета или не, салатите винаги са на мода! Тайните на вкусните салати се крият в хармонията между съставките, вкусовете и ароматите. В нашия кулинарен курс ще се потопите в разнообразие от свежи идеи и техники, с които да впечатлите себе си и близките си.
Този курс е идеален за всички, които искат да разнообразят своето меню с класически и модерни салати, подходящи както за ежедневието, така и за специални поводи. Заредете се с нови знания и много свежа енергия!
На курса ще се научите да съчетавате съставки за перфектен вкус и баланс, как да приготвяте уникални дресинги, които превръщат салатата в шедьовър.
Заповядайте, за да се вдъхновим и похапнем заедно! 🥗
Лектор: шеф Ивелина Иванова
Изчерпан
На курса заедно ще приготвим:
- Salade Niçoise със стек от риба тон – класика от Френската Ривиера – свежи зеленчуци, рохки яйца, ароматни аншоа, хрупкав зелен фасул и сочен стек от риба тон, съчетани с лек и ароматен дресинг, който ще ви пренесе на брега на Средиземно море
- Салата Капрезе меландзане – италианска елегантност с модерен нюанс – нежна моцарела, сладки чери доматчета и апетитни печени патладжани, обединени с лек зехтин и балсамов сос и свежо домашно песто. Истинска симфония от вкусове и цветове!
- Салата с печени сладки картофи, шалот, нар и киноа – цветен и здравословен микс – сладки картофи, запечени до съвършенство, свеж шалот, сочни зърна нар и киноа за текстура. Всичко това подчертано от лек, но наситен дресинг
- Салата Цезар с класически дресинг, пилешко филе със сусам и чипс от хамон – вечната класика с модерен акцент – свежа салата, домашен класически дресинг и пилешко филе, нежно овкусено със сусам. Добавяме хрупкав чипс от хамон за още повече наслада
- Салата с аспержи и малинов дресинг – елегантно и леко предложение – свежестта на аспержите, комбинирана с деликатен малинов дресинг, който балансира сладостта и киселинността за едно изискано кулинарно преживяване
- Зелена салата с броколи, печени орехи и годжи бери с медено-горчичен дресинг – свежест и здравословност в една чиния – хрупкави броколи, ароматни печени орехи и леко сладки годжи бери, подправени с меден дресинг за финален щрих.
- Тай салата със стъклено фиде и скариди – екзотика в чиния – деликатно стъклено фиде, свежи зеленчуци и ароматни скариди, обединени с традиционен тай дресинг за експлозия от вкусове, цеветове и аромати
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
