Тосканска кухня с шеф Микеле Беллотто – 15.05.2025
140.00 лв.
15 май 2025
(четвъртък)
от 18:00 до 21:00 ч.
Открийте магията на тосканската кухня!
Този уникален курс ви предлага пътешествие в сърцето на Тоскана – регион, известен със своите автентични вкусове, простота и използване на свежи, качествени продукти. В рамките на урока ще се запознаете с 5 емблематични ястия, които разказват вкусната история на тосканската кулинарна традиция:
- Ще научите автентични рецепти от Тоскана.
- Ще се запознаете с тайните на тосканската кухня – от простотата на съставките до изкуството на тяхното съчетание.
- Ще усетите духа на Италия и ще пренесете аромата на Тоскана във вашата кухня.
Лектор: шеф Микеле Беллотто
В наличност
Описание
На курса заедно ще приготвим:
- Panzanella – Свежа, лятна салата, която обединява хрупкавостта на хляба със сочността на доматите, ароматен лук и висококачествен зехтин. Тайната е в съвършения баланс между текстури и аромати
- Gnudi di ricotta e spinaci – Истинска тосканска класика от нежни малки кремообразни топчета от рикота и спанак сервирани със сос от масло и градински чай
- Acqua cotta – Селска супа, приготвена с прости, но ароматни съставки – зеленчуци, домати и сух хляб. Името й означава „сварена вода“, но вкусът й е изключително богат и утолява глада и стопля душата
- Fagioli all’uccelltto – Боб с домати, чесън и градински чай, приготвен бавно, за да разкрие дълбочината на вкуса и ароматите. Ястието е символ на тосканския подход към храната – просто, питателно и вкусно
- Pan di Ramerino – Леко сладък хляб с розмарин и стафиди, който ще ви изненада с деликатния си аромат. Традиционно се приготвя за Великден, но неговият вкус го прави подходящ за всякакви поводи
Общи условия
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
