Ресторант у дома: Гърция – 11.11.2026
75.00 € / 147.00 лв.
11 ноември 2026
(сряда)
от 18:00 до 21:00 ч.
Ресторант у дома – Гърция
Ароматът на Егейско море, слънце в чинията и вкусове от гръцката таверна
Представете си малка крайбрежна таверна на гръцки остров. Морски бриз, маслинови дръвчета, чаша студено вино и маса, отрупана с ароматни ястия за споделяне. В този курс ще пресъздадем именно това усещане – непринудена средиземноморска кухня, в която качествените продукти и простотата създават истинска магия.
Ще приготвим едни от най-обичаните гръцки специалитети, съчетаващи свежест, богат вкус и домашен уют, но поднесени с елегантността на добър ресторант.
В курса ще научите
✔️ Техники за приготвяне на крехък октопод и перфектно овкусени морски дарове
✔️ Тънкостите на гръцките мезета и традиционни домашни рецепти
✔️ Как да балансирате свежестта на лимона, билките и зехтина в средиземноморската кухня
✔️ Идеи за красиво ресторантско поднасяне у дома
Една вечер в Гърция
Ще готвим, ще опитваме и ще се пренесем на брега на Егейско море чрез вкусове, аромати и рецепти, които гърците приготвят и споделят от поколения.
Ресторант у дома – Гърция е покана да откриете колко лесно е да внесете слънцето, морето и гостоприемството на Гърция в собствената си кухня.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
В наличност
На курса заедно ще приготвим:
- Салата от октопод с лимон, маслини, ечемичени ядки и зелени листа
Крехък октопод, маринован със зехтин и лимон, съчетан със свежи зелени салати, ароматни маслини и ечемичени ядки. Лека, изискана и изпълнена със средиземноморски характер салата, която носи вкуса на гръцките острови във всяка хапка.
- Хрупкави тиквички с дзадзики
Тънко нарязани супер хрупкави тиквички със златиста и хрупкава коричка, поднесени с класическо дзадзики от кисело мляко, краставица, чесън и мента. Любима гръцка комбинация, която е едновременно свежа, ароматна и неустоимо вкусна.
- Papoutsakia – пълнени патладжани по гръцки
Едно от най-обичаните домашни ястия в Гърция. Ще ги направим в тяхната постна версия. Запечени патладжани, пълнени с богата плънка от гъби, домати и типични подправки, покрити с кадифен сос с ароматно кафалотири и запечени до апетитна златиста коричка. Истинска класика, която носи уют и щедрост във всяка порция.
- Гръцки кюфтенца от телешко и агнешко месо с лимонов сос авголемоно и тиквички
Сочни кюфтенца от комбинация от телешко и агнешко месо, овкусени с традиционни гръцки подправки и поднесени с нежен лимонов сос и задушени тиквички. Богато и ароматно основно ястие, което съчетава свежестта на цитрусите с характерния вкус на гръцката кухня.
- Портокалопита
Емблематичният гръцки десерт, който съчетава запечени фини кори, царевично масло, кисело мляко и ароматен сироп от пресни портокали. Сочна, уханна и изненадващо лека, Портокалопита е перфектният завършек на едно истинско гръцко меню.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
