Протеинови десерти – повече вкус, повече баланс – 14.01.2027
80.00 €
14.01. 2027
(четвъртък)
от 18:00 до 19:00 ч.
Кой каза, че любимите ни десерти не могат да бъдат едновременно неустоимо вкусни и с по-балансиран състав?
Шоколад, тирамису, ароматни мъфини и хрупкави кукита – сладките изкушения не е нужно да остават само за специални поводи! С правилните съставки и няколко хитри кулинарни техники можем да ги превърнем в десерти с повече протеин, без да правим компромис с вкуса, текстурата и удоволствието от всяка хапка.
В този курс шеф Вики Алексиева ще ни покаже как да преоткрием четири любими сладки изкушения в нов, по-балансиран вариант. Ще експериментираме с различни продукти, ще научим как да постигаме кремообразни текстури, сочни печива и наситен шоколадов вкус и ще открием, че по-разумният избор може да бъде също толкова апетитен.
Ще готвим заедно, ще опитваме, ще споделяме идеи и ще си тръгнем с рецепти, които с удоволствие ще приготвяме отново у дома.
Защото добрият десерт не е въпрос на лишения, а на вкус, баланс и удоволствие!
Лектор: Вики Алексиева
В наличност
На курса заедно ще приготвим:
- 1. Протеиново тирамису без добавена захар
Кремообразна и ароматна версия на любимата класика – с кафе, нежни пластове и богат вкус, но в по-балансиран вариант без добавена захар. - 2. Трюфел бонбони с котидж и шоколад
Малки шоколадови хапки с наситен вкус и мека, плътна текстура. Лесни за приготвяне, красиви за поднасяне и чудесен пример как само с няколко добре подбрани съставки може да се получи пълноценен десерт. - 3. Шоколадово-бананови мъфини
Сочни, ароматни и наситено шоколадови мъфини, в които бананът носи естествена сладост и мекота. Ще обърнем внимание на това как да запазим мъфините влажни и сочни, без да натежават. - 4. Cookies с фъстъчено масло и овесени ядки
Кукита с приятна текстура, хубав аромат и онова истинско „cookie“ усещане, което търсим – но с по-внимателно подбрани съставки. Подходящи както за следобедно сладко удоволствие, така и за домашна кутия за цялото семейство.
Всички курсове се провеждат при минимум 5 участника. Максималният брой участници в един курс е 12.
Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 5 дена преди началото му, заплатената сума ще бъде възстановена.
Ако се откажете 5 или по-малко дена преди началото на курса, заплатената сума няма да бъде възстановена.
Правото за посещение на курса може да бъде отстъпено на друг човек.
