На курса заедно ще приготвим:

Цветна салата с рулца от краставици и моркови с пастет от слънчоглед

Елегантно и свежо начало, което впечатлява още с първия поглед. Фини рулца от краставици и моркови обгръщат кадифен пастет от слънчогледови семки, богат на вкус и хранителни вещества. Цветна композиция, която съчетава свежест, хрупкавост и деликатна кремообразност.

Зеленчуков хляб

Ароматен домашен хляб, изпълнен със зеленчуци и полезни съставки. Сочен, плътен и изключително вкусен, той е чудесно доказателство, че пълноценната храна може да бъде истинско удоволствие.

Оризови банички с тофу и спанак

Златисти отвън и нежни отвътре, тези банички съчетават фината текстура на ориза, свежестта на спанака и богатството на тофуто. Подходящи както за основно ястие, така и за елегантно предястие.

Ризото от перлен ечемик и сладки картофи с орехово песто

Модерен прочит на класическото ризото. Перленият ечемик придава приятна текстура и лек орехов вкус, а сладките картофи носят естествена сладост и кадифеност. Завършекът с ароматно орехово песто превръща това ястие в истинска гурме наслада.

Боб с тиква и манатарки

Традиционни продукти, представени по съвременен и изискан начин. Кремообразен боб, сладка печена тиква и ароматни манатарки се съчетават в богато на вкус ястие, което носи уют, дълбочина и баланс.

Печено зеле с мисо масло

Една от звездите на модерната растителна кухня. Бавно изпеченото зеле развива сладки карамелени нотки, които прекрасно се допълват от богатия умами вкус на мисото. Изненадващо, елегантно и запомнящо се ястие.

Бадемов кръмбъл с ябълки и круши

Топъл десерт с аромат на печени плодове и канела, покрит с хрупкава бадемова коричка. Лек, балансиран и естествено сладък финал на едно меню, което носи удоволствие без излишна тежест.